CECAP JOVEN es
Entidad de “Utilidad Pública”
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Para realizar la visita guiada a la fábrica de quesos Lordi y una ruta por la localidad de Los Yébenes se dividían en dos grupos alternando las dos actividades.
Tomaban parte usuarios de CECAP Toledo y CECAP Los Yébenes, un total de 15 personas que están trabajando desde el área de capacitación pre-laboral. El objetivo de la visita a la fábrica, entre otros, era conocer diferentes puestos de trabajo.
José López Rey (uno de los jefes de Lordi) era el encargado de explicarles y mostrarles paso a paso el proceso de fabricación de los quesos desde que entra la leche en la fábrica hasta el envasado del producto ya terminado.
Tras la visita les daba a probar varios quesos, que les gustaron tanto que acabaron por comprar alguna cuña. Una vez visitada la fábrica comenzaba una ruta por la localidad de Los Yébenes, recorriendo las calles principales del centro urbano, viendo el ayuntamiento, casa de la cultura, iglesias, etc.